miércoles, 9 de diciembre de 2015

Catering para mil personas en La Laboral


Dice el tango de Gardel que 20 años no es nada... imaginaros 50.  Medio siglo de empresa es un hito muy importante y más en los tiempos que corren. Fue una celebración por todo lo alto. Caja Rural de Gijón celebró sus bodas de oro en compañía de casi 1.000 personas en el Teatro de La Laboral y tuvimos el placer de servirles un aperitivo tras su gala


El montaje y el trabajo para estas ocasiones es digno de ver. Hay que madrugar mucho para tenerlo todo listo y tener un buen equipo para que llegar a tiempo. Jugamos siempre a contrarreloj. En esta ocasión teníamos 50 minutos para rematar el montaje.



Y desde luego no se puede olvidar uno nada en el tintero.  Hay que repasar todo y contar y contar...


Elaboramos un menú sencillo a gusto del cliente con platos elaborados que solo necesitaban un último toque antes de salir a la mesa.

Nunca falla nuestro arroz con leche premiado en el último festival de Cabranes y la boroña...


Felicidades a Caja Rural y una vez más agradecidos de poder compartir un catering más con nuestros clientes...