Hace tiempo que necesitaba rendir un pequeño homenaje a Carlo Petrini, fundador del movimiento slow Food que cumple 25 años. Que mejor manera para celebrar ese cumpleaños que con este documental: Slow Food. The Story
Una historia con muchos ingredientes, donde mezcla (como si de un gazpacho se tratara) la literatura con la gamba roja y unos toques de humanidad y supervivencia.
Parece que todos los astros se alinean para hacer coincidir su 25 cumpleaños con el día internacional de la tierra que celebramos hace unos días, será por algo. Así pues no podemos perder la oportunidad de aportar nuestro granito de arena para que siga cumpliendo años con más amigos y seguidores de esta movimiento que tiene mucho de filosofia de la vida como muy bien explicaba Mari Angeles Gallardo hace ya unos 12 años: "Contra el vicio de la rápidez, la virtud de la lentitud".
¡¡¡FELIZ CUMPLEAÑOS!!!
